|
|
Dragon-saus Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 klein uitje
- 1/2 eetlepels olie
- rasp van 1 citroen
- 1/8 l. creme fraiche
- 2 eetlepels verse dragon
- 150 gr gerookte zalmsnipper
- sap van 1 citroen
- zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het uitje snipperen en in de olie aanfruiten. Het citroensap en de creme fraiche erbij roeren en laat de saus goed inkoken. De dragonblaadjes en zlamsnippers erbij roeren en de suas op smaak afmaken met wat citroensap, zout en peper.
|
|
|